−琉球CORAZON−石田 孝一 ハンドボール&沖縄ライフ

早くも5月になりましたね




今月から、本格的にブログリンクさんの方でカキカキすることになりました☆





なるべくこちらも更新するようにいたしますが如何せん僕は一人なので難しいと思いますが、ネタが同じな時と違う場合いろいろあります(笑)





その辺りは、ご了承いただきたいと思っております




↓こっちもしっかりチェックしてくださいよ(^_^;)




【琉球CORAZON 石田孝一のチェミチェミHAPPYライフ】





本題に移ります!!!!




今日のラーメンはこちら↓↓








オリーブチャパゲティ





まず、このラーメンは他のラーメンと違って作り方が難しいんです



何が難しいって、水の量です。




多ければ味がしないし、少なくても美味しくないし、絶妙なバランスが必須条件です




僕的には、全部捨てるのではなく、軽く水が残っている方が美味しいし、後々…ムフフフ





裏に書いてある記事はこんなふうになっています↓↓




チャパゲッティの作り方


①水600cc（カップ3杯）を沸かし、麺とフレークを入れ
　さらに5分茹でます。


②茹で汁8スプーン程度だけを残し水を捨て、顆粒スープと
　オリーブ調味油を良く混ぜお召し上がりください。


③お好みによりきゅうり、玉ねぎなど生野菜と合わると
　よりおいしくいただけます。










見た目は、完全に焼きそばでしょ





ここで、石田的採点



麺⇒★★★★☆
辛さ⇒☆☆☆☆☆
旨さ⇒★★★★★




麺は、中太麺で日本でいうやきそばみたいな感覚です



僕の好きな麺のタイプなので★4つと認定させていただきました（^0^）




辛さについては、韓国では珍しい全く辛くない食べ物です♪



辛いものが苦手なそこのあなた食べるならこれじゃないでしょうか



そして、最後の旨さですが、これのいいとこは、締めにご飯と絡めて食べるのが最高に旨いんです




ここで、さっきの話に戻ると、水がほとんどないとご飯と絡むことが出来ず最後の楽しみがなくなるからです









そば飯みたい(^0_0^)





これに限らず、韓国のラーメンはご飯と絡めると旨さがアップするように出来ています!!!




ということで、旨さ★5にさせていただきました（^^;）





僕個人目線なのであてにしないでくださいね（笑）





このラーメンは、僕の韓国ラーメンランキングでも1･2を争うラーメンで～す♪





さて、明日はどんなラーメンかな






琉球コラソン
№22 ko-ichi